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CREATED:20130611T093829ZDESCRIPTION:サトケンの重ね煮料理教室&篠山エコツアーLAST-MODIFIED:20130611T093829ZLOCATION:兵庫県篠山市SEQUENCE:0
SUMMARY:サトケンの重ね煮料理教室&篠山エコツアーTRANSP:OPAQUE
URL:http://18.179.212.46/event/1211523DESCRIPTION:人気料理研究家サトケンこと佐藤研一さんによる重ね煮料理教室!
待望の関西上陸です!
兵庫県篠山市に残る、250年前の古民家。
大きな茅葺屋根に、土間、そして釜戸など、私たち日本人が忘れてしまった暮らしが残る貴重な場所です。
現在、そこは里山セミナーハウス 天空農園としてリノベーションされ、
人々が集い、宿泊できるようになりました。
NaOでは、その古民家の前に、ハーブ園作り、皆さんと時間を共にしたいと考えています。
3月30日、31日に開催された第1回エコツアーでは、参加者の方と土壌改良のための作業をし、
無農薬ハーブの苗たちを植えてきました。今、そのハーブたちが次々に花ひらいています。
今回は、そのハーブ園の植え込み作業体験はもちろん、
古民家の暮らしをより感じていただけるよう、重ね煮料理教室も同時開催することとなりました!
ご指導くださるのは、長年食養生の修行をし、国境なき料理団としてご活躍のサトケンさんこと、佐藤研一さんです。
皆さんも、新緑の篠山へご一緒しませんか?タイミングがあえば、蛍にも出会えるかもしれません。
▼篠山エコツアー
日時) 2013年6月26日、27日(1泊2日)
参加費) 13000円(宿泊費、料理教室参加費込)
※料理教室のみ参加希望の場合は、5000円
お申込み) NaO事務局0797-38-7717まで
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