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CREATED:20131114T063135ZDESCRIPTION:【好評につき追加開催!】築地のプロが教えます! お魚の選び方とさばき方教室 ☆初心者限定☆LAST-MODIFIED:20131114T063135ZLOCATION:東京都中央区築地四丁目15 中央区立築地社会教育会館SEQUENCE:0
SUMMARY:【好評につき追加開催!】築地のプロが教えます! お魚の選び方とさばき方教室 ☆初心者限定☆TRANSP:OPAQUE
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好評につき、追加開催決定!
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
魚の扱い方って、なかなか教えてもらえないですよね。
こちらの教室では、そのような滅多に教えてもらえない『魚のさばき方と選び方』を
築地のプロが丁寧にお教えする、お魚料理教室です。
○ 築地のプロが講師です
講師は、魚と築地を知る第一人者である小川貢一さん
築地の元仲卸三代目。長年つちかった目利きの技での一流魚
を提供し、有名デパートや高級割烹から高い信頼を集めた
正真正銘、魚を知る男です。
築地でつちかった技術と知識で、初心者の方にも丁寧にお教えします。
プロの技術と知識も合わせてお楽しみください。
○ 「初心者だから心配」という方
初心者の方にとっては、とにかくやってみることが大事です!
まずは、生の魚に触れてみましょう。
ほとんどの方が、最初は抵抗があります。でも、すぐに慣れます。
また、今回は参加者全員が初心者です。気を遣う心配もありません。
とにかくさばいてみましょう。
この教室を通じて、魚料理ってこんなに簡単で楽しいということを
きっと知っていただけると思います。是非、ご参加ください。
<参加方法>
公式サイトをご確認の上、お申込みください。END:VEVENT
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