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DTSTART;VALUE=DATE:20140828T190000DTEND;VALUE=DATE:20140828T203000DTSTAMP:20140812T170722ZUID:cotosaga.com/event/1498879CLASS:PUBLIC
CREATED:20140812T170722ZDESCRIPTION:【お米の寺子屋】納豆職人直伝 自家製ワラ納豆作りと「納豆菌と発酵」のお話しLAST-MODIFIED:20140812T170722ZLOCATION:東京都世田谷区池尻2-4-5 IID 世田谷ものづくり学校SEQUENCE:0
SUMMARY:【お米の寺子屋】納豆職人直伝 自家製ワラ納豆作りと「納豆菌と発酵」のお話しTRANSP:OPAQUE
URL:http://18.179.212.46/event/1498879DESCRIPTION:ほっかほかご飯のお供でもある「納豆」。<br />
今回のお米の寺子屋は、昔ながらのせいろ蒸しの納豆を作り続けて67年の<br />
「菅谷食品」の納豆職人（工場長）をお招きし<br />
納豆の秘められた驚異の魅力にフィーチャーしたいと思います。<br />
<br />
納豆の効能のお話をはじめ、こだわりの納豆菌と発酵のお話しや<br />
納豆職人直伝の「自家製ワラ納豆作り」にもチャレンジ♪<br />
<br />
最後に菅谷食品様のお薦め納豆で「納豆巻き」を作って試食タイム。<br />
お米と納豆好きの方には眼から鱗のワークショップです★<br />
<br />
参加費<br />
3000円（税込・ワラ納豆材料費・テキスト資料込み）<br />
持ち物<br />
エプロン、布巾、筆記用具<br />
講師<br />
講師　納豆職人 関本政英（菅谷食品 納豆工場長） ナビゲーター　高橋桂子（みなとむすぶ協会）<br />
主催<br />
（一社）みなとむすぶ地域活性コミュニティ協会<br />
対象<br />
老若男女問わず<br />
申し込み<br />
件名を「8/28お米の寺小屋参加希望」と記載し、お名前、ご連絡がつくお電話番号、お住まいの地域（区町村まで）を明記の上、下記メールアドレスにてお申し込みください。 ※お子様同伴の場合は、お子様のお名前・年齢等も明記下さい。 info@minamusu.comEND:VEVENT
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