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CREATED:20150509T152914ZDESCRIPTION:島村菜津さん講演会「スローフードな食卓を～今、何をどう食べるのか？」LAST-MODIFIED:20150509T153922ZLOCATION:東京都千代田区神田紺屋町5 T.M ビル2階SEQUENCE:0
SUMMARY:島村菜津さん講演会「スローフードな食卓を～今、何をどう食べるのか？」TRANSP:OPAQUE
URL:http://18.179.212.46/event/1520212DESCRIPTION:世直し講座 蟻の目コース
「スローフードな食卓を ～今、何をどう食べるのか？」
日時：2015年5月23日（土）14:00～17:00
講師：島村菜津（ノンフィクション作家）
対談：鎌田東二（京都大学こころの未来研究センター教授・宗教哲学・民俗学）
場所：NPO法人東京自由大学
受講料： 一般 2500円、会員 2000円、学生 1000円
予約：以下のメールアドレスに、①受講日、②カリキュラム名、
③氏名、④一般・学生・会員の別、⑤会員以外の方は電話、FAX をお知らせください。
jiyudaigaku@nifty.com
※予約なしの当日参加も可能です。
「スローフード」とは何でしょう？それは、だらだら食事することでもなく、高価な食材を買い求めることでもないと、ノンフィクション作家の島村菜津さんは言います。島村さんはイタリアへ留学してスローフードと出会い、帰国後に日本でスローフード運動の火付け役となりました。スローフードの神髄は、人間の生き方そのものであり、深遠な哲学であるのだと島村さんは語ります。
イタリアと日本各地で、食を守る小規模な生産者たちを訪ね歩き、安全でおいしい食事のあり方を探求してきた島村さん。今回の講座では、食の安全が脅かされて久しい今、何をどう食べれば良いのか、島村さんに伺います。また、スローフードの哲学をめぐって、宗教哲学者の鎌田東二さんと異色の対談も行います。乞うご期待ください。みなさまのお越しをお待ちしております！
島村菜津さんプロフィール
ノンフィクション作家。
1963年、長崎県生まれ、福岡県育ち。東京藝術大学美術学部芸術学科でイタリア美術史を専攻、卒業後にイタリアへ留学する。現地でスローフードに出会い、数年間にわたる取材をもとにした著書『スローフードな人生！～イタリアの食卓から始まる』を帰国後に刊行。同書は日本におけるスローフード運動の先駆けとなった。1999年、『エクソシストとの対話』で21世紀国際ノンフィクション大賞優秀賞を受賞。著書に『スローフードな日本！』『スローシティ』『生きる場所のつくりかた』ほか多数。END:VEVENT
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