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URL:http://18.179.212.46/event/1534802DESCRIPTION:【くらしの学校】手づくり高級味噌と塩こうじ<br />
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大人気の「小泉麹屋の味噌づくり講習会」を当館で！<br />
“糀歩合１２”の高級味噌と塩こうじをつくります。<br />
★お味噌は、国産白目大豆に国産米の手作り糀を<br />
   たっぷり使い、塩は天日塩という超贅沢な一品です。<br />
★万能調味料の「塩こうじ」は、石垣の塩を用い、<br />
　 力強い旨みとほのかな甘みのある仕上がりです！<br />
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講師：麹師　小泉　聡氏　　　横浜の麹職人　合資会社小泉麹屋　代表<br />
受講料：４，５００円　<br />
                ＊前日・当日のキャンセルはキャンセル料を頂く場合がございます<br />
持ち物：エプロン、洗い物・手ふき用ふきん、三角巾、保存用容器（味噌2ｋｇ用と塩こうじ460ｇ用）<br />
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開催日時：11月6日（金）　１３時３０分～１５時００分<br />
開催場所：横浜市技能文化会館６階料理研修室<br />
主催：横浜市技能文化会館<br />
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 詳細はこちら<br />
⇒<a href='http://gibun.jp/shimin/kurashi.html' target='_blank'>http://gibun.jp/shimin/kurashi.html</a><br />
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■問合せ＆お申込み■<br />
Tel：045-681-6552<br />
Mail：gibun@career-rise.co.jp <br />
URL：<a href='http://gibun.jp/' target='_blank'>http://gibun.jp/</a> <br />
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