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DTSTART;VALUE=DATE:20161114T190000DTEND;VALUE=DATE:20161114T190000DTSTAMP:20160909T032527ZUID:cotosaga.com/event/1557883CLASS:PUBLIC
CREATED:20160909T032527ZDESCRIPTION:【新潮講座】ウイスキーテイスティング ~その味わいをどう表現しますか?LAST-MODIFIED:20160909T033001ZLOCATION:東京都新宿区矢来町109 新潮講座・神楽坂教室(ローズビル3F)SEQUENCE:0
SUMMARY:【新潮講座】ウイスキーテイスティング ~その味わいをどう表現しますか?TRANSP:OPAQUE
URL:http://18.179.212.46/event/1557883DESCRIPTION:【講座内容】
NHK連続テレビ小説『マッサン』のブーム以来注目されているウイスキー。世界にはスコッチ、アイリッシュ、アメリカン(バーボン)、カナディアン、ジャパニーズという5大ウイスキーがありますが、その違いは何か。この講座ではそれぞれの違いを解説しながら、ウイスキーの醍醐味であるテイスティングの方法を学びます。特にウイスキー固有のアロマ・フレーバーにはどんなものがあるのか、ワインとはどう違うのかなどを特製のアロマチャートを使って体験してもらいます。さらにそれらの香味を表現する方法を解説。ブラインドテイスティングを交えながら、ウイスキーの香味と、その奥深い魅力に迫ります。
【日時】
2016年 11/14(月)、12/12(月)19:00 ~ 20:30 全2 回
【受講料】一括 11,000円(税込5,500円×2回/試飲代含む)
【講師紹介】土屋守(つちやまもる)ウイスキー評論家
【各回の内容(予定)】
第1回 スコッチシングルモルトの香味について
ー代表的な4種(ブラインド1種を含む)を比較テイスティング
第2回 今注目のジャパニーズに迫る
ーサントリーVSニッカ、そしてキリン、秩父などの違いを体験
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