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DTSTART;VALUE=DATE:20171103T100000DTEND;VALUE=DATE:20171103T170000DTSTAMP:20171021T064210ZUID:cotosaga.com/event/1586638CLASS:PUBLIC
CREATED:20171021T064210ZDESCRIPTION:We Feed The Planet アジア食の未来会議LAST-MODIFIED:20171021T064704ZLOCATION:兵庫県神戸市中央区小野浜町1 デザイン・クリエイティブセンター神戸（KIITO）SEQUENCE:0
SUMMARY:We Feed The Planet アジア食の未来会議TRANSP:OPAQUE
URL:http://18.179.212.46/event/1586638DESCRIPTION:We Feed The Planetとは、読んで字のごとく、「私たちが地球を養う」。<br />
<br />
国内外から集まった生産者・研究者・活動家・消費者が未来の食について議論し、学び合い、美味しい食べ物を分かち合うイベントです。<br />
<br />
11月3日は一般公開日となり、各界より「食」の分野で活躍するプレイヤーを招いて、パネルディスカッションやワークショップを開催します。<br />
飲食販売や物販ブースもある、「食」の総合エンターテイメントイベントです。入場無料となりますので、奮ってご参加ください！<br />
<br />
プログラムを順次ウェブサイトにて公開しています。<br />
詳しくはこちら<br />
www.sfynjp.org<br />
<br />
【イベント概要】<br />
日時：11月3日（金・文化の日） 10:00〜17:00<br />
会場：KIITO デザインクリエイティブセンター神戸<br />
（〒651-0082 兵庫県神戸市中央区小野浜町 1-4）<br />
入場無料・お申し込み不要<br />
（飲食・物販は有料・一部ワークショップは事前申し込み制）<br />
<br />
主催：<br />
スローフードインターナショナル日本オフィス<br />
スローフードユースネットワークジャパン<br />
<br />
併催：<br />
神戸市<br />
あいな里山公園<br />
<br />
パネルディスカッション<br />
◇スローフードでの連携が生み出す創発　◇まちづくりと食との関係性を改めて紐解く　◇今の学生が考えていること<br />
◇フードロスからアップサイクルへ　◇食の社会起業・六次産業化が生き残る道　◇食の透明性の本質を探る<br />
◇華やかで険しい「食×ツーリズム」の道　◇テクノロジーで進化する第一次産業<br />
<br />
Keynote Speech<br />
◇「食で世界は変えられる」by本山尚義<br />
<br />
ワークショップ<br />
◇味覚のがっこう　◇ 集え、料理人。アジアのガストロノミーの在り方 with 生江史伸　◇足立醸造プレゼンツ・６種の醤油テイスティングワークショプ<br />
◇昆虫食ワークショップ　　◇カレーだけじゃない。インドの発酵食ワークショップ　<br />
◇タイコーヒー五感カッピングワークショップ　◇すこやかな暮らしと日本の薬草　～ブレンドティワークショップ～<br />
<br />
飲食出店・物販<br />
◇世界のごちそう博物館　◇やさい食堂　堀江座　◇L’EPICE　◇LANDMADE COFFEE ◇サ・マーシュ<br />
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