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DTSTART;VALUE=DATE:20180426T130000DTEND;VALUE=DATE:20180426T150000DTSTAMP:20180403T221628ZUID:cotosaga.com/event/1594461CLASS:PUBLIC
CREATED:20180403T221628ZDESCRIPTION:ヴィーガンスイーツな和菓子ワークショップ LAST-MODIFIED:20180403T225359ZLOCATION:東京都中央区5丁目2−1 東急プラザ銀座 7F ハンズEXPOカフェSEQUENCE:0
SUMMARY:ヴィーガンスイーツな和菓子ワークショップ TRANSP:OPAQUE
URL:http://18.179.212.46/event/1594461DESCRIPTION:エッセイスト・日本文化キュレーターの君野倫子さんのキュレーションシリーズの第1回<春>は、健康志向最先端のカリフォルニアから、今話題のヴィーガン、グルテンフリーな和菓子を作る和菓子作家・古賀史美さんとお送りするクロストーク&和菓子ワークショップです。
クロストークでは、ロサンゼルス在住のお二人が、ヴェジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリー、ローフードなど自然、環境保護の意識の高いカリフォルニアの食やスウィーツ事情について語ります。現地で暮らしているからこその写真やお話が聞けますよ。また海外に住んでいてなお、和菓子に魅せられている理由なども教えてくれます。
ワークショップでは、春らしい可愛い薔薇の練りきりを作ります。
甘味や食材に関しても自然な物にこだわり、グルテンフリーで更に身体に優しい和菓子をみんなで試食します。今回は自分が作った練りきりと、史美さんが用意してくれるLAスタイル葛餅をご試食いただけることになりました!
身体にも環境にも優しい和菓子を一緒に作っていただきましょう!
<お申し込み>
https://peatix.com/event/367249
4月28日夜19時〜の回もありますので、夜しか参加できない方はこちらへ。
https://peatix.com/event/367766END:VEVENT
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