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DTSTART;VALUE=DATE:20191030T113000DTEND;VALUE=DATE:20191030T121000DTSTAMP:20190828T055819ZUID:cotosaga.com/event/1625684CLASS:PUBLIC
CREATED:20190828T055819ZDESCRIPTION:米粉の個性と面白さを知ろう ～米粉を使ったお菓子・パン作りを楽しむために～LAST-MODIFIED:20190828T055819ZLOCATION:東京都新宿区西新宿二丁目2 京王プラザホテルSEQUENCE:0
SUMMARY:米粉の個性と面白さを知ろう ～米粉を使ったお菓子・パン作りを楽しむために～TRANSP:OPAQUE
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レシピ通りに作っているのにうまくできない。そういった悩みを多く聞きます。 米粉は、お米の品種、製粉方法、粒子の大きさなどに品質が左右されるため、使う米粉によって仕上がりが大きく異なることがあります。 本セミナーでは、初心者の方が失敗しないよう、初歩的な用途別の米粉の選び方を紹介。 また、講師がふだん使っている米粉や、特徴のある米粉をピックアップしてご紹介します。 さらに、米粉の他にも、グルテンフリーのお菓子やパン作りがさらに楽しくなる、穀物粉や豆粉、その他副材料についても触れていきます。END:VEVENT
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