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DTSTART;VALUE=DATE:20110302T000000DTEND;VALUE=DATE:20110420T000000DTSTAMP:20110225T115119ZUID:cotosaga.com/event/784842CLASS:PUBLIC
CREATED:20110225T115119ZDESCRIPTION:【Restaurant RAMAGES】春の感謝フェア スペシャルディナー『MENU du Printemps（メニュー ド プランタン）』LAST-MODIFIED:20110413T023841ZLOCATION:東京都港区南青山 5-6-23 スパイラルホールSEQUENCE:0
SUMMARY:【Restaurant RAMAGES】春の感謝フェア スペシャルディナー『MENU du Printemps（メニュー ド プランタン）』TRANSP:OPAQUE
URL:http://18.179.212.46/event/784842DESCRIPTION: 2011年に17年目を迎えるラマージュから感謝の気持ちを込めて
スペシャルディナー『MENU du Printemps（メニュー ド プランタン）』をお贈りします。
春の食材をふんだんに取り入れたラマージュならではの季節感溢れるコースです。
いつもご来店くださっている皆様にも、そして初めてご来店される皆様にも、
気軽においしいお料理と楽しいひとときをという願いを込めて、
期間限定でスペシャルプライスにてご用意いたしました。
ラマージュ自慢のライトアップされた空中庭園を眺めながら
一足早いおいしい春をお楽しみください。
MENU du Printemps
〜 17年目を迎えるRAMAGESより春の感謝ディナー 〜 ¥3,600（サ別・税込）
前菜 / お魚料理 / お肉料理 / デザート / カフェ・プティフール
※プラス¥800にて「本日のスープ」をコースの中に組み込ませていただきます
＜オ-ドブル＞
Gelee de Fruits de mer au bavaroise de poivron rouge
天使エビ・ホタテ貝・ズワイガニのジュレと赤ピーマンのババロア
Carpaccio de dourade sauce mayonnise
三重県産真ダイのカルパッチョ ハーブマヨネーズソース
Chou farci au foie gras sauce perigueux
フォワグラのチリメンキャベツ包み トリュフソース（＋800円）
Salade d'asperges au IBERICO et st-jacques
イベリコ豚の生ハムとホタテ貝のサラダ 春野菜添え（＋800円）
＜お魚料理＞
Poisson suivant l'arrivage du matin
本日漁港より入荷のお魚料理各種
cannelloni de homard au bearnaise
オマールエビのカネロニ仕立て ベアルネーズ焼き（＋800円）
Panache de poisson
アワビ・オマールエビ・本日のお魚の盛り合せ 3種のソース（＋1,000円）
＜お肉料理＞
Porc au romarin. sauce huile d'olive
群馬県産もち豚のグリル フレッシュトマトソース
Poulet roti aux légumes
岩手県産いわい鶏モモのロースト 春野菜添え
Veau farci au jambon et fromages
仔牛のロースト 生ハムとモッツアレッラチーズ詰め
Filet de boeuf aux légumes
牛フィレ肉のステーキ 季節野菜添え マスタード風味ソース（＋800円）
Foie gras et canard aux légumes
フォワグラとシャラン産鴨のアンサンブル 2種ソース（＋1,000円）
Dessert / Café / Petits fours
デザート / カフェ・プティフール
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