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DTSTART;VALUE=DATE:20111117T150000DTEND;VALUE=DATE:20111117T160000DTSTAMP:20111102T074151ZUID:cotosaga.com/event/992818CLASS:PUBLIC
CREATED:20111102T074151ZDESCRIPTION:お米マイスターによる お米ゼミLAST-MODIFIED:20111102T074151ZLOCATION:東京都渋谷区神宮前五丁目7-18 プラザ青山1F タウンデザインカフェSEQUENCE:0
SUMMARY:お米マイスターによる お米ゼミTRANSP:OPAQUE
URL:http://18.179.212.46/event/992818DESCRIPTION:実りの秋。新米の季節です。
ところで、お米ってどうやって選んでますか?
お米マイスターの小池精米店3代目小池理雄さんによる『お米ゼミ』を開催!
あなたの好みのお米、料理に合うお米を知って食卓をもっと豊かに!
《カリキュラム》
Ⅰ.まずは自分の好みを知りましょう ~試食コーナー~
・硬めか、柔らかめか・・あきたこまち、ミルキークィーン
・味が濃いものか、薄いものか・・コシヒカリ、ササニシキ
・冷めたときにどうか・・ひとめぼれ、能登ひかり
Ⅱ.見てわかる、お米の良しあし ~手に取ってわかる違い~
・精米したてを選ぶ ~日付をチェック~
・粒がそろっているものを選ぶ ~見た目でチェック~
・ブレンドの有無 ~表示を見る~
・減農薬かどうか
Ⅲ.お米なぜ・なに
・生物多様性を大事に・・たかしま有機農法研究会の取り組み
・新しい取り組み・・杉三反の紹介
・面白いお米の紹介(実物)・・華麗米、龍の瞳END:VEVENT
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