「和食」は、ユネスコ無形文化遺産登録5周年を迎え、さらに世界からも関心を集めています。この和食文化は江戸時代に大きく花開き、北斎が活躍した時代に大きな進歩をとげます。本展では、浮世絵だけではなく、江戸時代の料理を再現したレプリカや当時のレシピ本な...
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