料理はプロの料理人や家庭の中で長い時間をかけて磨かれ、生き続けてきました。そこには技術的なことだけでなく、人間が積み重ねてきた知識や知恵そして文化が詰まっています。
おいしいと感じると、人は笑顔になり、幸せな気持ちになります。「おいしさ」という目...
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『戦後日本スタディーズ』完結を記念し、戦後日本の思想空間を問い直すための書籍総勢250点を取り揃えました。
■1940-50年代
http://bookweb.kinokuniya.jp/bookfair/jnsengonihon02.html#1
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11月11日(水)氷川きよし「演歌名曲コレクション11~ときめきのルンバ~」の発売を記念し、タワーレコード新宿店にて、抽選会を実施します。抽選会の結果 A賞B2ポスター、B賞下敷き、C賞B3ポスター(ミニポスター)を差し上げます。
11月10日(火)から11月15日(...
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<こころ>と<からだ>を紡ぐ心理学書フェア~こころにも効くツボがある!
時に、わたしたちの心や身体が訴える様々な違和感―その症状ばかりに気をとられてしまっていませんか?
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フォトネシア 写真は<南>をめざす
仲里効氏待望の単行本第二弾、『フォトネシア』。
比嘉康雄、比嘉豊光、平敷兼七、そして東松照明、中平卓馬の南島から/南島への熱きまなざしの交叉を通して、激動の戦後沖縄を問いただし、現代日本の写真シーンに挑む。批評......
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イセタン・リビング デザインタイド トーキョー 2009
”ファンタジー・ドリーム”
開催 10月28日(水)~11月10日(火)
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<ピエール マルコリーニ>
ショコラティエをはじめ4つのディプロマを持つピエール マルコリーニ氏のスペシャリテ。
カカオの風味豊かなクーベルチュールをたっぷり使った濃厚なガナッシュに、爽やかなオレンジ風味のブリュレを挟みました。
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小幡友貴個展
様々なモチーフの形を借りて、ある空気感というか、...
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