増山麗奈が会期中、ぶどうの剪定枝の木炭を使って180cm×360cmの和紙に三美神と観客の手を描く、公開制作を行います。また「幼なじみのバッキー」「さすらいびとのフーガ」の挿絵原画や、陶器作品を展示すると共に、公開制作用の和紙をすく作業や陶器作品制作の記録映...
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社団法人日本アイスクリーム協会は、アイスクリーム類及び氷菓の衛生及び品質の向上並びに生産技術の改善をはかり、以て食生活の向上に寄与することを目的として設立されました。この度、日本アイスクリーム協会の渡部恭久氏に、アイスクリームの科学・歴史・文化な...
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