冬の貝の王様・「ほっき漬け丼」販売開始

冬の貝の王様・「ほっき漬け丼」販売開始～冬季限定ご当地グルメ「三沢ほっき丼」～
星野リゾート 青森屋（青森県三沢市）は、青森が誇る食や文化を、人のぬくもりとともに目一杯体感できる宿です。館内の食事処・屋台村「もつけんど」では、12月5日(日)より「ほっき漬け丼」の販売を開始いたします。12月1日にほっき漁が解禁になったばかりの今が旬のほっき貝を心行くまでご賞味下さい。
【三沢産のほっき】　
　青森県八戸から三沢にかけての海域は、ほっきの産地で有名。中でも三沢漁港は全国でも有数のほっき貝の水揚げを誇る漁港です。太平洋の荒波にもまれたほっき貝は、大粒、肉厚で高品質。おいしさも抜群です。
　星野リゾート青森屋の屋台村もつけんどでは、今年も12月5日(月)より「ほっき漬け丼」の提供を開始致します。
　青森のグルメが集合した屋台村「もつけんど」にまた一つ冬の青森の魅力が加わります。
地元グルメの大間鮪の握り寿司や、倉石牛のステーキなどとともに旬の味覚をお楽しみ下さい。
【ほっき漬け丼】
　～生のほっきと長いもが絶妙～
　ご飯の上に、千切りの長いもを敷き、料理長特製のタレに漬け込んだ新鮮な生のほっきをのせました。長いものシャキシャキ感とぷりぷりのほっきとの相性も抜群。　　
　冬の貝の王様ともいわれるほっきは、冬にかけて身も引き締まり、旨みも十分。一度食べたらやみつきになる深い味わいです。
■期間：12月5日(月）～3月31日(日)
■提供場所：本館1階 　屋台村「もつけんど」
■料金：ほっき漬け丼　￥950