ピエモンテワイン試飲会2980円

≪≪≪ワインリスト≫≫≫
☆ドゥエ(白)微発泡
☆モンティ・ビアンコ（白）
☆マルケージ・インチーザ(赤) or ランゲネッビオーロ(赤)

※赤ワインは上記からお選びください。
2種お楽しみ頂く場合は+500円となります。
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≪≪≪お料理≫≫≫

【グリッシーニとイタリア産生ハム】
　ピザ生地を細長くして揚げた、イタリアの定番おつまみに生ハムを巻いて贅沢に仕上げました。

【いろどり野菜のバーニャカウダ】
　人気のバーニャカウダ。にんにくとアンチョビのソースをたっぷり付けて食べるこの料理も実はピエモンテの郷土料理。

【そば粉入りアニョロッティ】
　北イタリアでよく使われるそば粉。パスタに練り込み、中には濃厚なミートソースが入ったこだわりの一品です。

【イノシシ肉のブラザート　～赤ワイン風味のトマト煮込み～】
　野生のイノシシをランゲ地方のブランザート(トマト煮)にし、赤ワインでコクを出した一品。