『Maple Wonderland』

恵比寿ガーデンプレイス（所在地：東京都渋谷区）と、カナダのメープル製品の全生産者を代表するケベック・メープル製品生産者協会（カナダ・ケベック州／カナダ農務・農産食品省協賛）は、5月19日（土）から6月17日（日）までの期間中、同施設内の飲食店（参加29店舗）の協力により、和食、洋食、スイーツなどの様々なジャンルからメープルシロップを使った期間限定のオリジナルメニューの販売のほか、カエデの原産林が広がる自然をパネルや映像で伝えるドーム型のテント「メープリウム」の設置や、メープルの基礎知識が楽しみながら学べるクイズラリーなどを行う『Maple Wonderland』を開催します。

メープルシロップは、カエデの樹液だけを煮詰めて作られる100%純粋な自然食品。カエデの原生林が美しい新緑の季節を迎える初夏は、その樹液の中に甘みのもとを蓄え始める、まさにメープルの始まりの季節です。

センター広場では、カエデの原産林が広がる自然をパネルや映像で伝えるドーム型のテント「メープリウム」を設置し、ドーム内では森を散策するようなイメージで観覧できるパネルの展示、夜は全天周で繰り広げられる圧倒的な迫力の映像をお楽しみいただけます。
このほか、メープル製品を使った飲み物やお菓子などを無料で提供するオープンエアカフェや、恵比寿三越地下2階のフードガーデンではメープルのテイスティング、メープルの不思議な世界と基礎知識を楽しく学べるクイズ形式のラリーを展開するなど、メープルの美味しさや知られざる魅力を余すところなくお伝えし、味わっていただける企画を用意しました。

恵比寿ガーデンプレイス・インフォメーション　
TEL 03-5423-7111　URL http://gardenplace.jp