『暗闇の発酵食堂 咀嚼(そしゃく）編』

人目を気にせず声を出せるイベントワークショップ「クラヤミノtones」の暗闇で食べるシリーズ第3弾！
放射線人体影響軽減食材弁当を暗闇でみんなで食べよう！

今回は発酵食や玄米の食べ方にも暗闇の中で様々工夫しながら、
どのように効率よく栄養として取り込むかを体験していきます。

前回に続き、
ゲストに「正しく放射線を知ろう！」の若き理学博士（東京大学）宮川さんを迎えて、
放射線を学びながら暗闇の中で感覚を鋭敏にして
発酵食+玄米弁当を食べる味覚体験の旅を行います。
発酵食品と放射線との関係を放射線の専門家宮川さんに
興味深くわかりやすく解説してもらいますが、
一方的な講義形式ではなく、みなさんの質問にお答えする形で進めていきます。
皆さんで暗闇の中で語り合いましょう。

お弁当はオーガニックなご飯屋さん「上野広小路めぐり」の
元オーナーおかどめぐみこさんに、ご協力頂きます。
■開催日：12月20日（木）
■時間：19：00開場/19:30開始～21:30終了予定(受付は19:20までに済ませてください）
■定員：40名
■料金：当日3,500円　予約3,000円（tastingスタイルのお弁当付き）
■場所：〒150-0042東京都渋谷区宇田川町37-18 トツネビル1Ｆ UPLINK FACTORY
■予約及びお問合せ：TEL:03-6825-5502、ご予約先　http://www.uplink.co.jp/event/2012/3936
■講師：宮川隆、クラヤミノtones

宮川隆さんプロフィール
名古屋市立大学薬学部薬学科卒業、その後、名古屋市立大学大学院博士前期課程修
了、南カリフォルニア大学薬学部国際 臨床薬学研修修了、東京大学大学院博士課程
修了。理学博士（東京大学）。現在は、文部科学省系列日本学術振興会特別研究員と
して東大に研究出向。専門は放射線生物学、がん治療学。薬剤師、第一種放射線取扱
主任者、第一種作業環境測定士、甲種危険物取扱者などの資格を所有。放射線アドバ
イザー、サイエンスライター、薬膳プロデューサー、理系資格アドバイザー、某企業
顧問薬剤師などでもほそぼそと活動中。（今回もボランティア講師として参加して
頂きます。）

クラヤミノtones
倍音コンダクター：徳久ウィリアム、ファシリテーター：たむらひろし、渡辺タケシ