築地のプロが教えます！　お魚の選び方とさばき方教室　～　☆初心者限定☆　とにかく魚をさばいてみよう　～

魚の扱い方って、なかなか教えてもらえないですよね。

こちらの教室では、そのような滅多に教えてもらえない『魚のさばき方と選び方』を
築地のプロにより、丁寧にお教えいたします。


○　この教室に参加すると

魚の基本的な扱い方がマスターできます。
腕利き人に仲間入りした気分になり、料理に自信がつきます！！

・　新鮮な魚を使えるようになります、お魚料理がより美味しくなります！

・　切り身でなく、丸ごと１匹買えちゃう、お買い得感が味わえます！

・　ご家族・友人が、さばく姿を見れば、サプライズ間違いなし！


○　築地のプロが講師です

講師は、魚と築地を知る第一人者である小川貢一さん

　築地の元仲卸三代目。長年つちかった目利きの技での一流魚
　を提供し、有名デパートや高級割烹から高い信頼を集めた
　正真正銘、魚を知る男です。

築地でつちかった技術と知識で、初心者の方にも丁寧にお教えします。
プロの技術と知識も合わせてお楽しみください。


○　「初心者だから心配」という方

初心者の方にとっては、とにかくやってみることが大事です！
まずは、生の魚に触れてみましょう。

ほとんどの方が、最初は抵抗があります。でも、すぐに慣れます。
また、今回は参加者全員が初心者です。気を遣う心配もありません。
とにかくさばいてみましょう。


この教室を通じて、魚料理ってこんなに簡単で楽しいということを
きっと知っていただけると思います。是非、ご参加ください。


＜参加方法＞
公式サイトをご確認の上、お申込みください。