里山大豆で納豆作り！椎茸の植菌、麦踏体験

味噌汁、納豆、冷奴、油揚げ、醤油など、様々に加工され、日本人の食卓を豊かにする大豆。大月の納豆といえば、粒がしっかりして味わいのある富士納豆です。富士納豆を作っている星野さんに教わりながら、11月9日の体験で収穫した大豆を使い、納豆作りをしてみませんか。椎茸のほだ木をつくり、菌を植える体験も行います。

[基本情報]
場所：大月エコの里、富士納豆製造所
時間：10時00分 大月駅集合 / 15時50分 大月駅解散（予定）
募集人数：20名（先着順）
対象者：子ども〜大人（中学生以下は保護者同伴）
参加費：3,000円（税込）（バス、昼食代、傷害保険代込）
※未就学児無料
※集合場所までの交通費は自己負担となります。
[新宿駅～大月駅：乗車券1280円、特急券（自由席）900円]
申込締切：1月10日（金）