老舗御菓子司に習う四季折々の和菓子づくり 3回連続講座Vol.1 | Peatix

～伝統の技と贈る想いを、手から手へ～ （単独受講も可能です）
季節折々の和菓子と、基本的な作業のこつを老舗御菓子司に直接習う、3回連続講座の1回目です。
今回は、「なでしこ」と季節の和菓子をもう1品。合計4点作ります。
八女茶専門店くま園（http://kumaen.net/）店主がセレクトした和菓子に合う新茶と、出来立ての和菓子を２つを、会場で味わいます。
（お箱をご用意しますので、2つ分についてはお持ち帰りいただけます。）

和菓子は五感で味わうものと言われ、日本の四季、文化、伝統、日本人の精神性のすべてが凝縮されているような丁寧で繊細な手仕事です。
手から手へと、伝統の技と贈る想いを大切にする、かわいい見た目とやさしい甘さに癒される和菓子づくりを体験してみましょう。

■講師：栗田 洋先生
　　　　文京区本郷 御菓子司 喜久月 店主
■日程：5/24（土）
　Vol.2は6/22（日）→　denmira0622.peatix.com
　Vol.3は7/13（日）→　denmira0713.peatix.comを予定しています。
■参加費：12,000円（3回セット）、8,200円（2回セット）、4,200円（単発ご参加）
■参加申込方法：http://denmira0524.peatix.com
■販売期限: 2014/05/20 14:00:00
※コンビニ / ATM でのお支払いは、2014/05/19 で締め切られます。
■注意事項：エプロンとふきんをご持参下さい。
　　　　　　 服装は、袖がまくれるものをお勧めします。