Halal Table d’Hôtes アラブ料理教室

今、話題となっている「ハラール」。
ハラールとは、「イスラーム法で認められたこと（もの）」という意味のアラビア語です。
海外在住14年（ヨーロッパ11年、アメリカ3年）の栄養士が、モロッコ人シェフ、リフキー・ヒシャム氏監修のもと、ヨーロッパでの料理教室開催経験を活かし、日本の食文化に合った手軽なハラール料理を提供します。
「ハラール」についての講習（約30分）付きのハラール食材を使った簡単なハラール料理教室でイスラムを身近に感じていただきます。
ハラール料理に興味のある方、スパイスを自由に使いこなして料理の世界を広げたい方、健康的な食事をめざしている方、ムスリムの方々に安心して食べていただけるおもてなし料理を作りたい方のためのレッスンです。
ハラールの疑問をどんどんご質問ください。

お申し込み/お問い合わせ：cooking@halalconsulting.co.jp
3月のメニュー：
ひよこ豆のスープ
カプサ
デーツのクッキー