ジビエ女子会 　プロ猟師との解体体験と、鹿肉料理を囲って語らう夕べ

【追記】
男性の参加も可能にしました！

普段はあまりなじみのないかもしれない「ジビエ」。

ジビエとは、鹿やイノシシなどの、狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉のことで、実はフランス語。

そんなジビエを、秘境ともいえるような大自然の中、ここハヤカワの空気とともに食す「女子会」を開きます！
(男子は応相談！)

せっかくハヤカワまで来るならば、プロハンターの望月秀樹からレクチャーを受けながら、参加者も実際に解体の現場を体験してみましょう！
おしゃれなレストランで食べるだけではわからない、命をいただくということを実感する貴重な体験をしませんか。

解体の後は、ここでしか食べられない新鮮なお肉を、おしゃれに美味しく調理して食べる！
日本家屋の古民家で、渓流の音を聞きながら、ワインとともにジビエ料理を食べ、語らいましょう！
帰りには、鹿肉のおみやげもお渡しします♪
（＊お酒は飲み放題ではありませんのでご了承くださいませ）


【日程】
12:30～集合、オリエンテーション、準備
13:00～解体
16:45～解体片付け
17:00～（移動）休憩＆お風呂
18:00～夕食準備
19:15～女子会
21:00～解散