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<自家製味噌>
自家製味噌は昔の人の知恵が詰まった保存食です。 防腐剤などは一切使用せず鳴門の塩・麦・米麹・北海道産の大豆だけで作ります。 教える内容 ・味噌の作り方 ・発酵のさせ方 ・保存の仕方 ・お味噌を使ったお料理 Menu ①冷汁 ②もやしの肉みそ炒め ③漬物 ※当日のメニューは都合により若干変更する場合がございますがご了承ください お土産 ●1.5kgのお味噌 本イベント提供者
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