![]()
注目度:
![]() |
色鮮やかな野菜中心のランチを食べながら、料理写真をスマホで綺麗に撮影する方法を学べます。
講師は新進気鋭の写真家・野口健吾さん。 東京藝術大学大学院を卒業後、様々なカメラマンに付いて修行を重ね、現在はネパールや北インドを中心に世界を飛び回っています。 昨年は、若手写真家の登竜門のひとつ「ニコンサロン」で写真展「Family Affair」を開催。 各方面から注目を集めています。 専門学校でも教鞭をとるなど、丁寧な教え方には定評があります。 ランチは表参道「海月」の料理人・毛利奈津美さん。 近茶流茶懐石料理を習得した彼女は、2012年、最短期間でシニア野菜ソムリエを取得。野菜のうまみを引き出す調理法「+1vegeメソッド」を考案。 COOKPAD料理教室ではつねにランキング上位の人気を博しています。 野菜はルコラステーションの畝田謙太郎さんが選び抜いたもの。ドレッシングは毛利さんが考案し、スタイリストのソニア・パークさんのお店「DOWN THE STAIRS」に提供しているものを使用します。 そんな栄養豊富な絶品料理を食べながら、料理写真の撮り方も学ぶことができる講座。ぜひお越しください。 【定員】20名 【参加費】5,000円(料理含む) 【メニュー】 トウモロコシと枝豆の冷製スープ(新商品) 夏野菜の煮物 (茄子、南瓜、そうめん南瓜、鶏肉) 揚げ鶏のネギだれかけ ミョウガとアジのちらし風ご飯 海月サラダ(4?5人に1皿) ルイボスティーに季節の果物を添えて(ドリンク)
※掲載情報について この近くで行われる他のイベント |
|