【新潮講座】ウイスキーテイスティング　～その味わいをどう表現しますか？

【講座内容】
　NHK連続テレビ小説『マッサン』のブーム以来注目されているウイスキー。世界にはスコッチ、アイリッシュ、アメリカン（バーボン）、カナディアン、ジャパニーズという５大ウイスキーがありますが、その違いは何か。この講座ではそれぞれの違いを解説しながら、ウイスキーの醍醐味であるテイスティングの方法を学びます。特にウイスキー固有のアロマ・フレーバーにはどんなものがあるのか、ワインとはどう違うのかなどを特製のアロマチャートを使って体験してもらいます。さらにそれらの香味を表現する方法を解説。ブラインドテイスティングを交えながら、ウイスキーの香味と、その奥深い魅力に迫ります。

【日時】
2016年　11/14（月）、12/12（月）19：00 ～ 20:30　全2 回

【受講料】一括　11,000円（税込5,500円×2回/試飲代含む）

【講師紹介】土屋守（つちやまもる）ウイスキー評論家

【各回の内容（予定)】

第1回　スコッチシングルモルトの香味について
　　　　ー代表的な4種（ブラインド1種を含む）を比較テイスティング

第2回　今注目のジャパニーズに迫る
　　　　ーサントリーVSニッカ、そしてキリン、秩父などの違いを体験