Bean to Bar Conche カカオ豆からクラフトチョコレート

チョコレートがどのように作られているか知っていますか？
チョコレートの原料であるカカオ豆は、コーヒーと同じように焙煎してから磨砕機でペースト状にしたあと、いわゆる板状のチョコレートとなります。
全国的にも数少ないクラフトチョコレート専門店「Conche」田中克典氏が、カカオ豆から作るチョコレートの奥深さを紹介いたします。

事前予約制、定員になり次第受付終了となります。
ご予約はこちらから
http://ofurocafe-bijinyu.com/837

会場：おふろcafe bijinyu
日時：1月13日(土)
第一講座 19:00～
第二講座 20:30～

参加料：200円　※別途フリータイム入館料が必要です。

講師：Bean to Bar Conche 田中克典
対象年齢：16歳以上

ワークショップのご参加には、フリータイムでのご入館が必要になります。
店舗へのご入館の際に、「ワークショップ参加」とお伝えください。
ワークショップ参加料は、会場にて現金でお支払いいただきます。
当日、必要な持ち物はございません。
ご予約後にキャンセルする場合には、予約フォームよりキャンセルをお願いいたします。