【2022/5/20(金)開催】世界の国際品種Vol.3　リースリング編

ドイツ・フランス・オーストリア・オーストラリア・アメリカ…
世界中で生産されているリースリングの 多様な魅力に迫ります！

料　　金：小瓶100㎖×6本セット資料付き7,700円（税込）

しっかり辛口から極甘口まで、すべてのスタイルで高い品質を維持する希少な品種、リースリング。
品種の個性を保ちながら、土地の個性もしっかり映し出せ、そのうえ世界的にもコストパフォーマンスが良い。
リースリングをマスターしていれば、赤みのお肉以外はあらゆるお料理にも対応可能。
まさに万能な品種なんです！
そしてリースリングをしっかり理解することで、何をもって甘口/辛口とするのか、判断の基準を構築することにも繋がります。
今回の講座では、ヨーロッパやオセアニア、北アメリカの多様なスタイルのリースリングをご紹介しながら、
その奥深い魅力に踏み込んでまいります！

講師からのコメント
「どうせ甘いんでしょう、、？」なんてステレオタイプの思い込み、ありませんか？
僕は、リースリングのことを最も過小評価されている高貴な品種だと思っています。
しかし、リースリングからはもちろん素晴らしい辛口のワインも造られますし、コストパフォーマンスの高さも驚くべきものです。
ステレオタイプに囚われず、改めてリースリングの素晴らしさを、まっすぐに見つめてみませんか。

◎講座プログラム
・リースリング概論
・主要産地のスタイル
・テイスティング
・ペアリング

辛口から甘口まで、世界中の様々なリースリング6種をテイスティング！
100㎖の小瓶にてお届けいたします。

・世界基準のトップソムリエの、生きた知識をお届けいたします！
・世界中のリースリングを飲み比べ！
・ご家庭で、レストランで、リースリングに合うお料理の選び方を解説！