札幌を代表する人気店「札幌ラーメン武蔵」登場！

【予告】7/11(木)レストラン街スパイス12Fオープン
札幌を代表する人気店「札幌ラーメン武蔵」登場！

人気の秘訣は、昔ながらのサッポロラーメン作りへのこだわりと麺に対する職人魂がそのまま味に伝わります。
スープ、たれ、麺の三味一体が調和した頑固なラーメン哲学から生まれた「札幌ラーメン武蔵」。
麺は、製麺会社出身の店主が小麦粉の配合から特注し、熟成具合にこだわるオリジナル麺を使用しています。その麺と、毎日継ぎ足しながら使う味噌や醤油の自家製ダレ、20kg以上あるトンコツ・豚足・鶏ガラを4時間じっくり煮込んだスープとが生み出す伝統の味のファンは多く、地元客はもとより観光客からの支持を集めています。