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木守柿とは、柿の木になった実を全て収穫せず、実を1つ残す昔からの風習の柿のことを言います。残すのは来年の実りを願ってとも、野鳥のためとも言われます。その名を菓銘に持つ〈三友堂〉の木守柿は、干し柿を模し和三盆糖をまぶした小さなお餅の口当たりと、干し柿のジャムを練り込んだ白餡の甘みがバランスよく調和した逸品。お茶席のお菓子としても知られます。
香川〈三友堂〉木守柿(きまもりがき) 10個入り 税込987円 ■本館地下1階 全国銘菓 菓遊庵
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