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今め菓子/滋賀・菓匠 禄兵衛
12月16日(水)~2010年1月5日(火) 甘の味・今め菓子 滋賀県の宿場町である木之本町に大正15年より店を構え、その土地に根付いた食材に重きを置いたモダンな菓子を作り続ける<菓匠 禄兵衛>。 そんな老舗が、今回は丹波市春日町東中で年間2,000kgしか収穫されない幻の小豆「黒さや大納言」を使ったどらやきをご用意しました。 直径6cmと小ぶりな生地の中には、希少な黒さや大納言の餡が贅沢に詰まっています。 黒さやどらやき(1個)315円
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