セミナー d-log： 「紀州・和歌山から菓子の表現」

和歌山県出身パテシエの県産果樹を使ったスイーツの試食と和歌山発祥の伝統調味料である醤油の歴史・製造工程の紹介等食を通して東京と和歌山の関係を紹介していただきます。