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赤坂/Neyn(ネイン)
ヨーロッパの伝統菓子を作るかのような手法を用いて、“ふわふわもちもち” と “さっくりしっとり” の異なる食感のドーナツをご紹介します。 (写真左) バニラ生地の上に、フランス・サバトン社のマロンペースト使用の モンブランクリームをのせました。 (写真右) もちもちな生地の中に、まろやかな北海道産クリームチーズがくるんであります。 モンブラン(写真左/1個) 301円 フロマージュ(写真右/1個) 251円 ※写真はイメージです。
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