企画展「‘おいしく、食べる’の科学展」

企画展「‘おいしく、食べる’の科学展」

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スケジュール
20091121()2010322() 終了しました
場所・住所
日本科学未来館  東京都 江東区 青海二丁目36
Webサイト
‘おいしい’をキーワードに、7つのゾーンで構成される同展。食べ物の香りや音などで感覚を刺激する体験型展示「PROLOGUE」、人間が‘おいしい’と感じるメカニズムを、味覚生理学、脳科学、食品物理学などの科学的視点から解き明かす「Menu1」など、食の現状を捉え直し、私たち一人ひとりが新たな視点で、食のあり方について再度深く考えるきっかけを提示。理想論だけではなく「今、何ができるのか」を知り、未来を選ぶための手がかりをつかんでいくことを提案します。


開催日時2009年11月21日~2010年3月22日
10:00~17:00(入館は閉館の30分前まで) ※休館日は毎週火曜日(ただし祝日、冬・春休み期間は開館)、12月28日~1月1日
開催場所東京都 日本科学未来館 1階企画展示ゾーンa
料金大人1000円、18歳以下400円
主催日本科学未来館、財団法人 科学技術広報財団、読売新聞社
お問い合わせ先日本科学未来館 03-3570-9151
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