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絶妙なタイミングで焼き上げられたカステラの真ん中には濃厚な卵クリーム。このクリームは、カステラの生地を半生状態に仕上げて出来るものです。焼きたてはふっくら膨らんだ生地も、徐々にクリームの重みでへこんできます。そのユニークな形状から、ハレノヒではこのお菓子を凹(ボコ)カステラと名付けました。
・凹カステラ(プレーン) 1,260円 外側はふわふわなのに、中心はとろりとした新食感。 (その他の商品) ・凹カステラ(抹茶大納言) 1,470円 ・凹カステラ(ドンパン豆乳) 1,470円 ・ミニ凹カルテット 1,470円
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