くじら料理はヘルシー料理 | きゃんぱく

バレニン効果で疲労回復
なぜ薩摩川内でクジラ?と思われることでしょう。
昔、甑島には昭和20年代に鯨の基地があったのです。クジラはパワーの秘密と考えられている「バレニン」というアミノ酸物質を持っており、この「バレニン」には疲労回復効果のあることがわかっています。さらにビタミンAが豊富で低脂肪、低コレステロールなヘルシー食品としても注目されています。ぜひ食してみませんか。