【東京】カフェプランナーが教える 盛りつけ講座＜カフェ風ワンプレート編＞～基本ルールを学んで楽しく「私のおうちカフェ」ランチ付～

カフェプランナーが料理を美味しく見せる「盛り付け」を伝授するランチ付き講座です。
午前中はご自身で盛り付けたプレートをお召し上がり頂く実習編。実習中は講師がお一人お一人にアドバイス。午後の座学では、美味しく見せる基本のルールをレクチャー。
実習と座学で基礎から学ぶこの講座。料理のレベルをワンランクアップさせたい、ご友人やご家族との食卓でアッと言わせたい方必見！
※12/22までにお申し込みで受講料3000円割引！

【講座内容】

第1部＜実習＞90分
　・2種類のカフェプレート盛りつけ

ランチ＜盛りつけたプレートを頂きます＞60分

第2部＜座学＞90分
　・器と料理のバランス
　・色の組み合わせ
　・食材の切り方、ソースの使い方
　・飾りの効果的な使い方
　・イメージに合わせた器の選び方
　・自分なりの盛りつけ観を見つける
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日程：
2012年1月12日(木)11：00～15：00

場所：
日本野菜ソムリエ協会　渋谷A教室
渋谷区道玄坂1-9-5渋谷スクエアA12F
http://www.vege-fru.com/place/map/map_0191.html

受講料：
一般21,000円
プレミア会員18,900円
（いずれもランチ代込み）
＜＜早割価格＞＞
★3週間前（12/22）までにお申込みかつご入金完了の場合、受講料を3,000円割引します！
★一般18,000円
★プレミア価格15,900円
（いずれもランチ代込み）

持ち物：
お気に入りのランチョンマット
（布、プラスチックなど材質は問いません。
　白い器の下に敷いてカフェ風の盛りつけをお楽しみください）